二十四节气之—立夏

发布者：chbi 发布时间：2023-05-05 15:21:04 阅读：56次

 

 
《立夏》
四时天气促相催，
一夜熏风带暑来。
陇亩日长蒸翠麦，
园林雨过熟黄梅。
 

 

立夏（二十四节气之一）
 
立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。“定气法”以太阳到达黄经45度时为立夏节气。古人十分注重“立夏”的礼俗，旧时人们在立夏时举行“迎夏”仪式，表达对丰收的祈求和美好的愿望。
《月令七十二候集解》：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。 ”在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。
 

老宁波的立夏习俗

 
 

 

“立夏吃只蛋，石板会踏烂”
 
宁波称在立夏那天吃的茶叶蛋叫“立夏蛋”，宁波老话讲“立夏吃只蛋，石板会踏烂”，形容吃过茶叶蛋后力气会无比的大。
在物质匮乏的年代，蛋是奢侈品，一年中难得吃几次。探望病人、贺人生日、庆人婚礼，皆以鸡蛋为礼品。宁波童谣：“舅舅舅舅，河里游游，鸡笼关关，生只蛋蛋，半边拨外甥过夜饭，半边炒碗蛋炒饭”，形象生动地表达了孩子们对吃蛋的向往。要想多吃几只蛋，唯有等到立夏节了。
 
 
立夏吃脚骨笋，一年脚骨健健过
 
这个习俗是宁波特有的节气习俗。无论是用传统的乌笋、野山笋，还是用常见的雷笋，吃“脚骨笋”的重点还在于形状，将笋拍裂成扁形，切成4厘米左右一段，形同脚骨，吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下，吃了才能“脚骨健健过”（腿脚灵活，意为身体康健）。
 
 
和吃“脚骨笋”相比，煮乌米饭显得有些小众，它的小众主要是因为用来做乌米饭的乌桕叶在城市里罕有。将摘下的乌桕叶洗净、揉碎，浸泡在水中12到24小时，然后过滤沥干，和糯米放到一起蒸煮，就成了乌米饭。过去人们还会把蒸好的乌米饭捣烂铺平，切成各种形状。
 
 
据宁波老人说，古人眼疾普遍，倭豆颜色乌，人们以吃倭豆米饭来保佑一年到头眼睛像倭豆一样乌亮，无病无灾。立夏前后，鲜倭豆恰好上市。倭豆饭就是用倭豆煮饭：倭豆剥肉，米是糯米，最好再配一些火腿(切丁，咸肉亦可)，一起煮成饭即可。
 
 
用煮好囫囵蛋，在冷水中浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上，孩子们三五成群，进行斗蛋游戏。宁波话叫“拄立夏蛋”，“拄”是“对碰”的意思。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾，斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗，破者认输，直到分出高低。碰碎一个，蛋升为将；碰碎两个，升格为帅。蛋头胜者为第一，蛋称大王；蛋尾胜者，蛋称小王或二王。输家立马把蛋吃掉，也挺美的。
 
 
用一根棉线，串满蚕豆，挂在脖子上，这个立夏习俗是老宁波人儿时的记忆，长长的蚕豆项链可以玩上一天。可你知道吗？立夏吃蚕豆串的背后还有一段戚继光抗倭的历史典故：相传，当年戚继光率兵在余姚沿海抗击倭寇，戚家军奋勇杀敌，所向披靡。将士们每杀一个倭寇，就会摘一颗蚕豆，用线串好挂在胸前。蚕豆的颗数就代表杀敌的人数，以豆数多寡记功论赏。因此，在宁波周边地区，蚕豆也称为“倭豆”。
 
 
在立夏这天给小孩称体重，也是立夏的习俗之一。据说小孩在这天称体重之后，就不怕夏季炎热，就能长得健健壮壮。而这个习俗可以一直追溯到三国后主阿斗。传说刘备死后，诸葛亮把刘备之子阿斗交给赵子龙，拜托阿斗的后妈孙夫人好好抚养，那一天正是立夏。孙夫人当着赵子龙的面用秤给阿斗称了体重，并待来年立夏时再称，看增加体重多少。后来就被民间沿袭为立夏的习俗了。
 
 
宁波民谚称“立夏胸挂蛋，小人疰夏难”。宁波民间称在夏季不适，食欲不振，出现神倦身瘦等症状，叫做“疰夏”。所以民间用七彩丝线编成的花绳（即“疰夏绳”）系于孩子手腕或发辫，谓可消暑祛病，预防疰夏。宁波民间传说：瘟神嗜睡，直至立夏之日方醒，醒来就散布瘟疫，孩童受害尤甚。女娲闻之，与瘟神辩理。瘟神无奈应允，以胸前挂蛋为标志，立夏之日凡孩童胸前挂蛋者一律不加伤害。成年人则用“立夏须”盛一粒樟脑丸，挂在长衫胳肢下第一粒扣子上，以此预防夏天疾病。
 
 
5月5日在公司食堂组织了轰轰烈烈的拄蛋活动，经过多轮的比赛，物流中心王德坡和财务中心的蔡继芳摘的本届拄蛋大赛的男女蛋王！！！

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